Ricerca piccoli produttori
Il valore del cibo è il frutto dell’impegno di agricoltori, allevatori, pescatori e artigiani. Ricerchiamo aziende che operano nel rispetto della natura, attenzione al benessere animale, tutela degli ecosistemi e assenza di chimica nei prodotti.
Promozione botteghe e luoghi di ristoro
Collaboriamo principalmente sul territorio di Roma con attività che accompagnano i loro clienti attraverso esperienze enogastronomiche.
Sosteniamo il raggiungimento dei loro obiettivi e individuiamo nuove opportunità lavorative.
Corsi di avvicinamento e degustazioni
Avviciniamo i curiosi ai piaceri della nostra terra con la formazione, l’assaggio e le visite ai produttori. Sperimentiamo con loro il modo migliore per comprendere e attuare le giuste scelte in difesa del cibo.